El barranco del Río Dulce fue declarado Parque Natural en 2003. Situado al norte de la provincia de Guadalajara, forma parte de las estribaciones más occidentales del sistema ibérico. Estos espectaculares parajes, fueron popularizados por Félix Rodríguez de la Fuente en un buen número de sus documentales, especialmente los dedicados a las águilas y los zorros.
El Parque Natural está recorrido por una hoz labrada en una paramera kárstica, perteneciente al periodo jurásico. Se trata de un valle que en función de los suelos es abierto y permite la existencia de una pequeña vega cultivada, o bien, es muy cerrado con pendientes abruptas. En los elevados farallones de la hoz habitan gran cantidad de rapaces.
El Río Dulce nace Estriégana (Guadalajara) a 1.212 m. de altitud y con sus casi 36 kilómetros de longitud por la serranía de Guadalajara y localidades como Jodra del Pinar, Pelegrina, La Cabrera, Aragosa, Mandayona y Villaseca de Henares, termina desembocando en el río Henares en un paraje del municipio de Matillas conocido como el Salto de la Villa.
Nosotros realizaremos nuestra actividad senderista por la impresionante Hoz de Pelegrina, donde alcanzan su mayor altura sus paredes verticales. Próxima a este fenómeno geográfico podremos disfrutar de la Cascada del Gollorio, salto de agua producido por el cauce del barranco homónimo, siendo afluente a su vez del Río Dulce y con una altura de unos cincuenta metros da mayor colorido sin duda a tan magnífico rincón.
La bella localidad de Pelegrina es una pedanía de Sigüenza que surge a los pies de las ruinas de un diminuto castillo. Dicho castillo situado en la cumbre de un pequeño cerro y asentado sobre unas rocas, se cimentó la torre del homenaje, defensiva del portalón de acceso a esta fortaleza, de la cual perduran yo pocos restos en la Alcarria, que se dice fue de los prelados diocesanos de Sigüenza. Tras de su reconstrucción medieval, arruinó este castillo la invasión napoleónica.